Zelebriere jeden Moment

Wir sind Wicklein – Nürnbergs ältester noch bestehender Lebkuchenhersteller. Seit über 400 Jahren zelebrieren wir die Kunst des traditionellen Backhandwerks. Stolz bewahren wir unsere überlieferten Rezepte wie einen Schatz und entwickeln gleichzeitig jedes Jahr ausgefallene Geschmackskreationen, die Hand in Hand mit unserer langjährigen Erfahrung im Backhandwerk entstehen.
Logo der geografisch geschützten Nürnberger Lebkuchen

Aktuelle Highlights

DIY-Projekt: Bienenwachstücher selbst machen!

Mit unserem DIY-Projekt lernst du, wie du deine eigenen Bienenwachstücher herstellen kannst – perfekt, um angebrochene Verpackungen frisch zu halten oder Snacks auf umweltfreundliche Weise zu transportieren. Diese natürliche Alternative zu Frischhaltefolie ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch unglaublich einfach herzustellen. Sie sind wiederverwendbar und eine perfekte Möglichkeit, Lebensmittel länger frisch zu halten.

Blick hinter die Kulissen: Lebkuchen-Workshops

Zelebriere das Backen von original Nürnberger Lebkuchen und entdecke die Feinheiten des traditionellen Handwerks der Lebküchnerei. In unseren Workshops in Nürnberg gibt es mehr über die lange Geschichte dieses einzigartigen Gebäcks, die faszinierende Welt der Gewürze sowie spannende Geheimnisse aus den vergangenen Jahrhunderten zu erfahren.

Genussvoll ins neue Jahr: Vegan im Januar mit Wicklein

Der Veganuary ist die perfekte Gelegenheit, das neue Jahr mit kulinarischen Entdeckungen zu starten. Wer auf tierische Produkte verzichten möchte, muss auf Genuss keinesfalls verzichten. Unsere Vitalgebäcke in Bio- und Vegan-Qualität vereinen besten Geschmack mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Mit Superfoods verfeinert sind unsere veganen Vitalgebäcke die perfekte süße Begleitung für alle, die im Januar etwas Neues ausprobieren möchten.

Nachhaltigkeitsengagement: Gewissenhaft handeln & natürlich genießen

Seit 2023 ist unser Unternehmen nach dem ZNU-Standard „Nachhaltiger Wirtschaften“ zertifiziert. Wir verwenden unter anderem ausschließlich Fairtrade-Kakao, beziehen Grünstrom aus regenerativen Quellen und bauen unser Bio- und Vegan-Sortiment stetig aus, um eine noch breitere Auswahl an umweltfreundlichen Produkten anzubieten.