1. In einer großen Schüssel Quark, Mascarpone, Puderzucker, Zimt und Lebkuchengewürz zu einer luftigen Creme verrühren. Anschließend eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fester wird.
2. Die Elisen-Lebkuchen (außer 8 Stück) in kleine Stücke hacken und in Gläser füllen, dabei leicht andrücken. Etwas Kirschsaft darüber träufeln.
3. Mit der Creme bedecken und ein paar Kirschen darüber geben.
4. Abschließend mit einem Lebkuchen dekorieren und das schnelle Tiramisu ist fertig!

Dieses Rezept ist perfekt, wenn es schnell gehen muss, und eignet sich auch für Kinder, da kein Alkohol verwendet wird.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

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